Die Südoststeiermark ist Weinland, die zwei Großlagen sind das "Steirische Vulkanland" und das "Oststeirische Hügelland". Ein Großteil des Weins wird in kleinen Weingärten angebaut, die großen Weinbauzentren sind Klöch, Tieschen, St. Anna am Aigen, Straden, Kapfenstein und St. Peter am Ottersbach. Angebaut werden Weiß- und Grauburgunder und Morillon (Chardonnay). - Steirisches Thermenland: Heiße Quellen und Thermen finden sich in Bad Waltersdorf, Bad Blumau, Loipersdorf, Bad Gleichenberg, Bad Radkersburg und Sebersdorf. - Wahrzeichen des Thermenlands ist die Riegersburg, sehenswert sind aber auch Wasserschloss Burgau, Schloss Kapfenstein, Schloss Obermayerhofen, die Pfeilburg Fürstenfeld und Schloss Kornberg. - Bad Radkersburg: Im südlichsten Thermenort spiegelt sich die 700jährige Geschichte in der historischen Altstadt - mit eindrucksvollen Gebäuden, malerischen Plätzen, Palais und Renaissancearkadenhöfen. Erhalten blieb auch die Stadtbefestigung aus dem 16. Jh. - Von der Quelle bis Jennersdorf führt der 104 km lange Raabtal-Radweg durch das Tal der Raab.