Unsere essbaren Wildpflanzen

bestimmen, sammeln, zubereiten
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Beiser, Rudi (Verfasser)
Verfasserangabe: Rudi Beiser
Jahr: 2022
Verlag: Stuttgart, Kosmos
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Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.
 
Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.
Verfasserangabe: Rudi Beiser
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Beiser, Rudi (Verfasser)
Jahr: 2022
Verlag: Stuttgart, Kosmos
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NF.G, VL.KLV
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ISBN: 978-3-440-17466-1
Beschreibung: 294 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Bestimmungsbuch, Essbare Pflanzen, Wildpflanzen, Unkraut, Kräuter, Bestimmungsschlüssel, Wildpflanze, Unkräuter, Segetalpflanzen, Unkrautgesellschaft
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: West - Eggenberg Signatur: NF.G BEI Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:

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