Durchreisende nehmen Friaul oft nur als Transit-geplagten Korridor oder als zersiedelte und industrialisierte Ebene wahr. Wer aber Halt macht und sich etwas näher umsieht, wird bald seinen kulturellen Reichtum, seine landschaftliche Schönheit und das üppige kulinarische Angebot zu schätzen wissen.

DIE LETZTEN TÄLER widmet sich einem weniger bekannten Aspekt der Region, nämlich ihrer Vorzüge als Wandergebiet. Schwerpunkt sind die Nebentäler der größeren Flussläufe und das einsame Hinterland Friauls, das vielfältige Kulturlandschaften mit Dörfern von melancholischem Reiz hervorgebracht hat.

Das Buch beschreibt 24 ausgewählte Wanderungen, bei denen sich dem Reisenden die unterschiedlichen Landschaften Friauls erschließen und sich besonders interessante Einblicke in die Geschichte und Kultur des Landes ergeben. Die meisten Routen führen durch altes Kulturland an den Ausläufern der alpinen Erhebungen. Es handelt sich also um keine Bergtouren, sondern fast ausschließlich um Kamm- und Talwanderungen, die auch von Ungeübten bewältigt werden können.

Da Friaul (im Gegensatz zu Slowenien) kein engmaschiges Eisenbahnnetz besitzt und auch die Busverbindungen rar sind, ist man bei der Anfahrt zu den vorgeschlagenen Routen größtenteils auf den eigenen PKW angewiesen; infolgedessen sind die meisten Touren als Rundwanderungen konzipiert. Trotzdem kommen auch Weitwanderer auf ihre Rechnung, können doch einige Touren zu mehrtägigen Unternehmungen zusammengefasst werden. In Summe folgen die Wanderungen einem Nord-Süd-Gefälle, also kann man auch diesmal ¿ wenn auch mit mehreren Unterbrechungen ¿ »von Kärnten zum Meer« wandern. Zwei grenzüberschreitende Wanderungen unterstreichen den multikulturellen bzw. trilateralen Aspekt des Buches.