Vom Verzehr wird abgeraten

wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grimm, Hans-Ulrich
Verfasserangabe: Hans-Ulrich Grimm
Jahr: 2012
Verlag: München, Droemer
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Wussten Sie, dass die Herzschutz-Margarine dem Herzen, und der ACE-Saft dem Embryo schaden kann? Wussten Sie, dass dem Essen zugesetztes Kalzium vielleicht einen Knochenbruch verhindert – aber ebenso vielleicht einen Herzinfarkt bewirkt? Wussten Sie, dass es in Deutschland pro Jahr mehr Vitamintote als Verkehrstote gibt? Hans-Ulrich Grimm deckt auf, was im Functional Food wirklich wirkt – und was den Konsumenten droht. Schon rechnen Versicherungen mit steigenden Krankheitskosten sowie Produkthaftungsfällen und stufen die angeblichen Gesund-Produkte aus dem Supermarkt als Risiko ein. Grimm zeigt, wie die Geschäftsstrategien der Industrie unsere Gesundheit aufs Spiel setzen. Er leuchtet die Wirklichkeit hinter der Werbefassade aus und untersucht die Methoden der Irreführung. Und Grimm recherchiert, wie Wissenschaftler aus staatlichen Instituten und den Labors der Konzerne sich verbrüdern – zum Schaden von ernährungsbewussten Verbrauchern.
Verfasserangabe: Hans-Ulrich Grimm
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grimm, Hans-Ulrich
Jahr: 2012
Verlag: München, Droemer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NK.E, NT.N
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Wissenschaftsbuch des Jahres
ISBN: 978-3-426-27556-6
Beschreibung: 319 S.
Schlagwörter: Ernährung, Industrie, Lebensmittel, Nutrition, Ernährungsstatus, Ernährungszustand, Industrieller Sektor, Industriesektor, Sekundärer Sektor, Sekundärsektor, Industrien, Nahrungsmittel
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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