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Kärntner Küche

460 traditionsreiche und zeitgemäße Rezepte
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Tschemernjak, Hans; Tschemernjak, Willi; Wagner, Christoph
Verfasserangabe: Hans Tschemernjak ; Willi Tschemernjak ; Christoph Wagner. Fotos von Ferdinand Neumüller
Jahr: 2006
Verlag: Klagenfurt, Carinthia
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Hans und Willi Tschemernjak, legendäres Wirte-Brüderpaar vom Gasthof "Tschebull" am Faaker See, und Kochbuch-Bestsellerautor Christoph Wagner verbindet die Liebe zu geschmackvollen Grundprodukten und die Freude an der kulinarischen Spurensuche. Entstanden ist so ein umfassendes aktuelles Kochbuch der Kärntner Küche mit wohlschmeckenden Seitensprüngen nach Friaul und Slowenien. Es versammelt 460 traditionelle zeitgemäß adaptierte Reepte, appetitlich angerichtet mit kulturhistorischen Anekdoten und allem Wissenswerten über diese einmalige Küchentradition am Schnittpunkt dreier Kulturen.
Verfasserangabe: Hans Tschemernjak ; Willi Tschemernjak ; Christoph Wagner. Fotos von Ferdinand Neumüller
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Tschemernjak, Hans; Tschemernjak, Willi; Wagner, Christoph
Jahr: 2006
Verlag: Klagenfurt, Carinthia
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRO, EH.K
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ISBN: 3-85378-600-6
Beschreibung: 399 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Kärnten, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Korosko <Österreich>, Koroska <Österreich>, Carinthia, Carinzia
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Ost - Schillerstraße Signatur: VL.KRO TSC Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:
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