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Unsere essbaren Wildpflanzen

bestimmen, sammeln, zubereiten ; [Extra: Rezepte und Anwendungen]
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Beiser, Rudi
Verfasserangabe: Rudi Beiser
Jahr: 2018
Verlag: Stuttgart, Kosmos-Verl.
Reihe: Kosmos Naturführer55
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Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.
Verfasserangabe: Rudi Beiser
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Beiser, Rudi
Jahr: 2018
Verlag: Stuttgart, Kosmos-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NF.GS, NK.VN, VL.KLV
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ISBN: 978-3-440-15910-1
2. ISBN: 3-440-15910-8
Beschreibung: 278 S. : überw. Ill.
Schlagwörter: Wildpflanzen, Mitteleuropa, Essbare Pflanzen, Wildpflanze, Zentraleuropa, Central Europe <Mitteleuropa>
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Süd - Lauzilgasse Barcode: 1907SB03377 Signatur: NF.GS BEI Standort 2: Ausleihe Standort 3: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch
Zweigstelle: Zanklhof Barcode: 2001SB01590 Signatur: NF.GS BEI Standort 2: Ausleihe Standort 3: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch
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