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Die Geometrie der Pasta

die perfekte Form + die perfekte Sauce
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hildebrand, Caz; Kenedy, Jacob
Verfasserangabe: Caz Hildebrand & Jacob Kenedy. [Übers.: Heinrich Degen]
Jahr: 2019
Verlag: Köln, DuMont Buch-Verl.
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Der Unterschied zwischen einem alltäglichen und einem wirklich großartigen Pastagericht liegt im perfekten Zusammenspiel von Pastaform und Pastasauce. Die Geometrie der Pasta versammelt über 100 Rezepte des hochgelobten Küchenchefs Jacob Kenedy, dessen Restaurant Bocca die Lupo schon als "möglicherweise bester Italiener Englands" bezeichnet wurde.
Verfasserangabe: Caz Hildebrand & Jacob Kenedy. [Übers.: Heinrich Degen]
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hildebrand, Caz; Kenedy, Jacob
Jahr: 2019
Verlag: Köln, DuMont Buch-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLG, VL.KRE
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ISBN: 978-3-8321-9955-5
2. ISBN: 3-8321-9955-1
Beschreibung: 1. Aufl., 288 S. : Ill.
Schlagwörter: Teigware, Kochbuch, Soße, Italien, Pasta, Nudel, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Sauce, Salsa <Speise>, Italia, Italien <Königreich>, Repubblica Italiana
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Degen, Heinrich [Übers.]
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Geometry of pasta <dt.>
Mediengruppe: Sachbuch

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ZweigstelleBarcodeSignaturStandort 2Standort 3StatusVorbestellungenFristMediengruppe
Zweigstelle: Zanklhof Barcode: 1901SB02445 Signatur: VL.KLG HIL Standort 2: Ausleihe Standort 3: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch
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