Die Kartoffel steht seit Jahrhunderten nicht nur ganz weit oben auf der Hitliste unseres Speisezettels, sondern ist zudem auch seit langem ein wirklich spannendes Unterrichtsthema für den Sachunterricht. Denn die "tolle Knolle" hält nicht nur interessante Sachinformationen bereit, sondern ermöglicht vor allem das selbstständige Experimentieren und Forschen. Um allen Schülern die Lerninhalte zu vermitteln, werden die Sachinformationen auf den Arbeitsblättern für zwei Niveaustufen differenziert in der Werkstatt angeboten. So erkunden die Kinder die Herkunft der Kartoffel, erforschen die Gewinnung von Stärke und beschäftigen sich zudem mit den gesunden und ungesunden Lebensmitteln, die aus einer Kartoffel gemacht werden können. Ein Klassen-Quiz und eine Lernzielkontrolle runden die Kopiervorlagen zum vielseitigen Thema Kartoffel ab.