Die Diners mit Gala
Mediengruppe:
Sachbuch
Verfasser:
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Dalí, Salvador
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Verfasserangabe:
Salvador Dalí
Jahr:
2016
Verlag:
Köln, Taschen-Verl.
55
Essen und Surrealismus sind ideale Bettgesellen: Sex und Hummer, Collage und Kannibalismus, die Begegnung zwischen einem Schwan und einer Zahnbürste auf einem Tortenboden. Die opulenten Dinnerpartys, die Salvador Dalí (1904-1989) und seine Gattin und Muse Gala (1894-1982) gaben, waren legendär. Zum Glück für uns veröffentlichte Dalí 1973 das Kochbuch Les Diners de Gala, das verrückteste Kochbuch aller Zeiten, eine Synthese aus surrealistischem Witz und gehobenen und verschrobenen Gaumenfreuden. Dieser Nachdruck enthält alle 136 Rezepte in zwölf von Dalí eigens bebilderten Kapiteln mit Titeln wie Weiche Uhren im Halbschlaf, Sodomitische Zwischengerichte, Monarchenfleisch oder Desoxyribonuklein-Atavismen. Saucen-Sottisen und Bouillon-Bonmots des Meisters à la "Der Kiefer ist unser bestes Werkzeug, um uns philosophisches Wissen anzueignen", oder Den Elan meiner Eingeweide halte ich für den höchsten Wegweiser geben zusätzliche Würze. All diese köstlichen Rezepte lassen sich zu Hause nachkochen, wenngleich einige etwas Übung, eine gut bestückte Vorratskammer und vielleicht auch eine spezielle neuronale Verschaltung voraussetzen. Dies ist Kochkunst alter Schule, von Dalí eingesammelt in Pariser Edelrestaurants wie Lasserre, La Tour d'Argent, Maxim's und Le Train Bleu. Les Diners de Gala ist zugleich Kunstwerk, Kochbuch und ein multisensorisches Abenteuer.
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Verfasserangabe:
Salvador Dalí
Jahr:
2016
Verlag:
Köln, Taschen-Verl.
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Systematik:
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VL.KH, KB.ZI
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ISBN:
978-3-8365-0875-9
2. ISBN:
3-8365-0875-3
Beschreibung:
321 S.
Schlagwörter:
Kochbuch, Surrealismus, Dalí, Salvador, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Dali, Salvador Domenech Philippe Hyacinthe, Dali, Salvator
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Sprache:
Deutsch
Originaltitel:
Les dîners de Gala <dt.>
Mediengruppe:
Sachbuch
Exemplare
Zweigstelle | Barcode | Signatur | Standort 2 | Standort 3 | Status | Vorbestellungen | Frist | Mediengruppe |
Zweigstelle:
Zanklhof
|
Barcode:
1701SB02182
|
Signatur:
VL.KH
DAL
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Standort 2:
Zanklhof - Galerie
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Standort 3:
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Status:
Verfügbar
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
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Mediengruppe:
Sachbuch
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