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Gutes aus dem Garten

alte Gemüsesorten neu entdeckt ; Anbautips & 70 Rezepte
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Neuner, Fred
Verfasserangabe: Text: Fred Neuner. Ill.: Michaela Landwehr
Jahr: 2012
Verlag: Wien, Brandstätter
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Dieses liebevoll illustrierte Buch führt uns die Vielfalt der Gemüsesorten vor Augen und verführt zu vegetarischem Genuss: Man kann nämlich auch auf dem Balkon oder im Kleingarten durchaus dekorative alte Landsorten ziehen und damit nicht nur einen Beitrag zur Erhaltung der Vielfalt alter Kultursorten leisten, sondern auch seine Ernährung gesund und abwechslungsreich gestalten.
In diesem Buch finden Sie mehr als 70 ­Rezepte, die leicht nachzukochen sind, sowie praktische Informationen und Tipps für die Kultivierung von 30 alten Gemüsesorten.
Bereichern Sie Ihr Bio-Gärtlein mit Hirschhornwegerich und Pimpinelle, mit rotstieligem Mangold und Kerbelrübe, mit Pastinake und Zuckerwurzel und lassen Sie sich von zahlreichen Geschichten und Anekdoten über Suppen, Eintöpfe und Salate verführen zu mehr Vielfalt auf Ihrem Speiseplan.
Verfasserangabe: Text: Fred Neuner. Ill.: Michaela Landwehr
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Neuner, Fred
Jahr: 2012
Verlag: Wien, Brandstätter
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLO, NL.GNG
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ISBN: 978-3-85033-626-0
Beschreibung: 200 S.
Schlagwörter: Gemüse, Alte Sorte, Kochbuch, Gemüsebau, Ratgeber, Gemüsepflanzen, Kulturpflanzen / Alte Sorte, Alte Pflanzensorte, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Gemüseanbau, Gemüsekultur, Gemüse / Pflanzenbau, Ratgeberliteratur
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Bücherbus Signatur: VL.KLO NEU Standort 2: Depot Bücherbus Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:
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