Ohne Wasser gibt es kein Leben - das wird uns im 21. Jahrhundert wieder stärker bewusst. Schon früh hat die Menschheit versucht, das kostbare Element zu beherrschen und für ihre Zwecke zu nutzen. Aber was genau ist Wasser eigentlich, und was macht es mit uns? Wieso verbringen wir so gern Zeit am Meer, an Seen und Flüssen - und wie finden wir eine Lösung für die zunehmende Wasserknappheit? Franziska Torma erzählt uns die Geschichte dieses überlebenswichtigen Stoffs.