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Die echte österreichische Küche

die besten Rezepte aus der Alpenrepublik
Mediengruppe: Sachbuch
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Verfasserangabe: Irmtraud Weishaupt (Hg.)
Jahr: 2025
Verlag: Graz, Leopold Stocker Verlag
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Die österreichische Küche zeichnet sich durch ihre Vielfalt aus. Einflüsse aus dem ganzen Gebiet des ehemaligen Vielvölkerstaats der k. u. k. Monarchie bereicherten die österreichische Kochtradition.
Viele unserer Klassiker sind über die Grenzen Österreichs hinaus bekannt - nicht nur Wiener Schnitzel und Kaiserschmarren, sondern auch traditionelle Hauptgerichte (Tafelspitz, Gulasch & Co) und süße Köstlichkeiten wie die berühmten Germknödel (Hefeklöße) sowie die unterschiedlichsten Strudel- oder Knödelvarianten. Typische Gerichte aus den Bundesländern, z. B. Tiroler Gröstl, Kärntner Kasnudeln (mit Topfen/Quark gefüllte Teigtaschen) oder Salzburger Nockerln, ergänzen den Reigen der Lieblingsgerichte bei Einheimischen und Gästen.
 
Verfasserangabe: Irmtraud Weishaupt (Hg.)
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Jahr: 2025
Verlag: Graz, Leopold Stocker Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRO
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ISBN: 978-3-7020-2301-0
Beschreibung: 1. Auflage, 176 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch; Österreich; Klassiker
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Weishaupt, Irmtraud (Herausgeber)
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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ZweigstelleSignaturStandort 2StatusVorbestellungenMediengruppeFristBarcodeStandort 3
Zweigstelle: Ost - Schillerstraße Signatur: VL.KRO ECH Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist: Barcode: 2606SB00424 Standort 3:
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