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03.; Obst und Gemüse

Mediengruppe: Sachbuch
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Jahr: 2019
Verlag: Salzburg, Verlag Anton Pustet
Kochbuch ohne Rezepte / Andreas, Ingrid
Bandangabe: 03.
55
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Im Band "Obst&Gemüse" widmet sie sich höchst gesunden Sachen: Was ist der Unterschied zwischen Pflück- und Genussreife beim Obst? Welche Tricks gibt es, um die süßen Früchtchen haltbarer zu machen? Welche Äpfel kommen in den Strudel und welche ins Kompott? Aber auch das Gemüse kommt nicht zu kurz: Wie konserviert man beim Kochen die frische grüne Farbe? Wie macht man Suppenwürze selbst? Wie werden geröstete Zwiebelringe kross und Bratkartoffeln knusprig?
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Jahr: 2019
Verlag: Salzburg, Verlag Anton Pustet
Bandangabe: 03.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.K
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ISBN: 978-3-7025-0915-6
Beschreibung: 254 S. : zahlr.Ill.
Schlagwörter: Küche, Obst, Gemüse, Kochen, Ratgeber, Früchte <Obst>, Gemüsepflanzen, Gastronomie <Kochkunst>, Kochkunst, Ratgeberliteratur
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Nord - Geidorf Signatur: VL.K AND Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:
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