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Mediengruppe: Sachbuch

Magic Fermentation
fermentieren, bis die Gläser überschwappen ; 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha
Verfasser: Kruse, Marcel; Pulsinger, Geru Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2021
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Das Noma-Handbuch Fermentation
Die Grundlagen des Geschmacks
Verfasser: Redzepi, René Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2022
Verlag: München, Kunstmann-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Fermentieren leicht gemacht
das umfassende Buch mit 150 Rezepten aus aller Welt
Verfasser: Kyung, Luna; Oger, Camille Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2016
Verlag: Graz, Stocker
Mediengruppe: Sachbuch

Revolution aus dem Mikrokosmos
nachhaltige Ernährung durch Fermentation
Verfasser: Reich, Martin Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2024
Verlag: Salzburg, Residenz Verlag
Reihe: Leben auf Sicht
Mediengruppe: Sachbuch

Haltbarmachen im Glasumdrehen
vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer
Verfasser: Ivan, Sue Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2022
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Fermentista
es braucht nur Zeit und Liebe
Verfasser: Bierwolf, Andrea Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2021
Verlag: Linz, Freya-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Fermentierung für Einsteiger
Sauerkraut, Kefir und Co - Einlegen und Konservieren für jedermann
Verfasser: Byers, Branden Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2014
Verlag: Kulmbach, Books4Success
Mediengruppe: Sachbuch

Geschmacksrevolution Fermentieren
Gemüse und Obst easy und abwechslungsreich ; [der Mikrobiom-Boost!]
Verfasser: Palmetshofer, Ingrid Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2020
Verlag: Leoben, Kneipp-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Fermentieren
Gemüse einfach und natürlich haltbar machen ; praktische Grundlagen, bewährte Methoden, 140 köstliche Rezepte
Verfasser: Shockey, Kirsten K.; Shockey, Christopher Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2015
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Fermentieren
für einen gesunden Darm. [Über 60 Rezepte für Gemüse, Milchprodukte und Getränke]
Verfasser: Green, Fern Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2020
Verlag: München, Dorling Kindersley-Verl.
OPEN V 11.0.0.0