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Mediengruppe: Sachbuch

Magic Fermentation
fermentieren, bis die Gläser überschwappen ; 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha
Verfasser: Kruse, Marcel; Pulsinger, Geru Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2021
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Brot backen für Dummies
[wie Hefe- und Sauerteig gelingt ; internationale Brotspezialitäten: Brioche, Focaccia, Naan und vieles mehr ; vielfältige Rezepte von süß bis salzig]
Verfasser: Peterson, Wendy Jo Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2021
Verlag: Weinheim, Wiley-Vch-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Circa siebenhundertfünfzig Gramm Glück
das kleine Buch über die große Lust sein eigenes Sauerteigbrot zu backen
Verfasser: Stoletzky, Judith; Geißler, Lutz Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2018
Verlag: Hilden, Becker Joest Volk-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Das Brot
Verfasser: Robertson, Chad Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2019
Verlag: Aarau, AT Verlag
Mediengruppe: Sachbuch

01.; Backen mit Roggensauerteig
[gelingsicher und einfach]
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Jahr: 2020
Verlag: Graz, Stocker
Ofners Backschule
Bandangabe: 01.
Mediengruppe: Sachbuch

Cookie Dough
aus Liebe zum Keksteig ; [für Naschkatzen und Schüsselauslecker]
Verfasser: Landis, Lindsay Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2018
Verlag: Cadolzburg, Ars Vivendi-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Backen mit Urkorn
Dinkel, Emmer, Kamut und andere Getreide
Verfasser: Schneider, Ulrike; Schneider, Jutta Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2016
Verlag: Ostfildern, Thorbecke
Mediengruppe: Sachbuch

Laib mit Seele
Rezepte, Handwerk und Geheimnisse unserer besten Bäcker:innen
Verfasser: Melle, Barbara van Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2022
Verlag: Wien, Brandstätter
Mediengruppe: Sachbuch

Das einfachste Backbuch der Welt - Brot
die beliebtesten Brotsorten: Baguette, Sauerteigbrot, Brioche ; [Richtig gut backen mit maximal 6 Zutaten]
Verfasser: Mallet, Jean-François Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2021
Verlag: München, Edition Michael Fischer
Reihe: Simplissime
Mediengruppe: Sachbuch

Das neue Buch vom Brot
50 authentische Rezepte zur (Wieder-)Entdeckung des Brotes
Verfasser: Kayser, Eric Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2022
Verlag: Sigmaringen, Thorbecke
OPEN V 11.0.0.0