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Mediengruppe: Sachbuch

Haltbarmachen im Glasumdrehen
vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer
Verfasser: Ivan, Sue Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2022
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Selbermachen - das Kochbuch
vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr
Verfasser: Strawbridge, James Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2021
Verlag: München, Dorling Kindersley-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Die Welt im Einmachglas
Hausgemachtes von nah und fern - einkochen, einlegen, fermentieren und vieles mehr
Verfasser: Schersch, Ursula Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2020
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch

Ab in den Vorratsschrank
heimisches Obst und Gemüse köstlich hausgemacht ; [mit den besten Techniken zum Konservieren und Einkochen]
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Jahr: 2018
Verlag: Stuttgart, Reader's Digest
Mediengruppe: Sachbuch

Fermentieren
Gemüse einfach und natürlich haltbar machen ; praktische Grundlagen, bewährte Methoden, 140 köstliche Rezepte
Verfasser: Shockey, Kirsten K.; Shockey, Christopher Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2015
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Räuchern, pökeln, wursten
Schwein, Rind, Wild, Geflügel
Verfasser: Wagner, Franz Siegfried Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2014
Verlag: Graz, Stocker
Reihe: Stv Praxisbuch
Mediengruppe: Sachbuch

Das große Buch der Selbstversorgung
erneuerbare Energien nutzen, Obst und Gemüse anbauen, Wildpflanzen sammeln, Nutztiere halten, Käse machen, Wein keltern, Einlegen, Einkochen und Räuchern, Naturheilmittel und mehr
Verfasser: Strawbridge, Dick; Strawbridge, James Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Verlag: München, Dorling Kindersley
Mediengruppe: Sachbuch

Gemüse und Obst einfach fermentieren
Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen
Verfasser: Hunger, Sibylle; Meinel-Zottl, Esther Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2023
Verlag: Aarau, AT Verlag
Mediengruppe: Sachbuch

Obst und Gemüse natürlich haltbar machen
einlegen, einkochen, trocknen, entsaften, gären, kühlen und lagern
Verfasser: Bustorf-Hirsch, Maren Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2021
Verlag: München, Bassermann-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Trocknen und dörren
Obst, Gemüse, Fleisch & Kräuter ; das Einsteiger-Handbuch
Verfasser: Marrone, Terese Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2019
Verlag: Graz, Stocker
OPEN V 11.0.0.0