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Mediengruppe: Sachbuch

Fermentierung für Einsteiger
Sauerkraut, Kefir und Co - Einlegen und Konservieren für jedermann
Verfasser: Byers, Branden Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2014
Verlag: Kulmbach, Books4Success
Mediengruppe: Sachbuch

Das Noma-Handbuch Fermentation
Die Grundlagen des Geschmacks
Verfasser: Redzepi, René Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2022
Verlag: München, Kunstmann-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Fermentieren
Gemüse einfach und natürlich haltbar machen ; praktische Grundlagen, bewährte Methoden, 140 köstliche Rezepte
Verfasser: Shockey, Kirsten K.; Shockey, Christopher Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2015
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Wildes im Glas
Wildkräuter & Wildfrüchte haltbar machen : mit 111 Rezepten
Verfasser: Ritter, Claudia Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2024
Verlag: Stuttgart, Ulmer
Mediengruppe: Sachbuch

Fermentieren ganz einfach
Superfood für den Darm
Verfasser: Thomas, Katrin Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2023
Verlag: Graz, Stocker
Mediengruppe: Sachbuch

Magic Fermentation
fermentieren, bis die Gläser überschwappen ; 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha
Verfasser: Kruse, Marcel; Pulsinger, Geru Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2021
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Selbermachen - das Kochbuch
vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr
Verfasser: Strawbridge, James Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2021
Verlag: München, Dorling Kindersley-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Die Welt im Einmachglas
Hausgemachtes von nah und fern - einkochen, einlegen, fermentieren und vieles mehr
Verfasser: Schersch, Ursula Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2020
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch

Gemüse und Obst einfach fermentieren
Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen
Verfasser: Hunger, Sibylle; Meinel-Zottl, Esther Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2023
Verlag: Aarau, AT Verlag
Mediengruppe: Sachbuch

Eingemacht und zugedreht
80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co.
Verfasser: smarticular.net, Berlin Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2022
Verlag: Berlin, Smarticular Verlag
OPEN V 11.0.0.0