Es geht ans Eingemachte! Mit unserem Buch Gemüse einlegen werden nicht nur bekennende Slow Foodies und Hobbyköche die traditionelle Form der Konservierung von Speisen für sich entdecken. Ob Gurken, Bohnen, Rote Bete oder Zucchini: fast jedes Gemüse lässt sich einfach und schnell zu haltbaren und nährstoffreichen Köstlichkeiten einlegen. Neben praktischen Anleitungen und Tipps zum Einmachen finden Sie in unserem Buch Grundrezepte und köstliche Gerichte mit eingelegtem Gemüse. Entdecken Sie tolle Rezepte für Borschtsch, Zucchinisalat mit Äpfeln, Szegediner Gulasch und vieles mehr.