Niedrigtemperatur

Fleisch und Fisch sanft garen.
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schuster, Monika
Verfasserangabe: Monika Schuster
Jahr: 2007
Verlag: München, Gräfe u. Unzer
55
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Mit Rezepten von Spitzenköchen. Zart und saftig bei niedriger Temperatur - die Garmethode für Genießer und Kochbegeisterte. Fleisch, Fisch, Wild und Geflügel, kleine und große Stücke bieten köstliche Gaumenfreuden. Die raffinierten Gerichte sind besonders lecker und gelingen sicher.
Verfasserangabe: Monika Schuster
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schuster, Monika
Jahr: 2007
Verlag: München, Gräfe u. Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KS
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ISBN: 978-3-8338-0921-7
2. ISBN: 3-8338-0921-3
Beschreibung: 144 S. : Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Niedrigtemperatur, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Zanklhof Barcode: 0901BU00814 Signatur: VL.KS SCH Standort 2: Ausleihe Standort 3: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch
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