Gesund soll unsere Ernährung sein, zubereitet aus frischen, regionalen und der Jahreszeit entsprechenden Zutaten. Was heutzutage voll im Trend liegt, predigte Sebastian Kneipp bereits vor über 100 Jahren. Die lebendige Umsetzung der Kneippschen (Ernährungs)Lehre wird in den Kurhäusern der Marienschwestern vom Karmel mit dem nötigen Zeitgeist umgesetzt. Siegfried Wintgen hat mit den Küchenchefs der Kurhäuser die absoluten Highlights der Kneipp-Küche modern und leicht nachkochbar aufbereitet. Vom Frühstück über die gesunde Jause bis zum Mittag- und Abendessen wird eine breite Palette hervorragender und gesunder Rezeptideen farbenfroh gezeigt.