Das Teubner-Handbuch Vegetarisch

Zutaten - Küchenpraxis - Rezepte
Mediengruppe: Sachbuch
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Verfasserangabe: [Text: Claudia Bruckmann ... Fotogr.: Dorothee Gödert]
Jahr: 2013
Verlag: München, Teubner
Reihe: Teubner kochen erleben55
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Ein umfangreiches Nachschlagewerk rund um das Thema Vegetarisch Kochen. Es bietet viel Information und Know-how zu über 230 Zutaten der vegetarischen Küche, ausführliche Küchenpraxis und über 150 Rezepte. Mit EXTRA-Seiten zu speziellen Themen wie Gemüsesäfte und -saucen oder Dips.
Verfasserangabe: [Text: Claudia Bruckmann ... Fotogr.: Dorothee Gödert]
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Jahr: 2013
Verlag: München, Teubner
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ISBN: 978-3-8338-1862-2
Beschreibung: 4. Aufl., 416 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Ratgeber, Kochen, Vegetarische Kost, Kochbuch, Ratgeberliteratur, Gastronomie <Kochkunst>, Kochkunst, Fleischlose Kost, Vegetarische Ernährung, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen
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Sprache: Deutsch
Fußnote: Das Teubner - Handbuch Vegetarisch
Mediengruppe: Sachbuch

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