Die Gulaschhütte ist ein Stadtroman gegen Permafrust. Südlich des Alpenhauptkamms, im Windschatten der Geschichte liegt Graz, die Perle des Nordbalkans. Was sich hier abspielt, ist universell provinziell und provinziell universell. Die ¿Gulaschhütte¿ könnte auch in Hamburg stehen, in Berlin, Köln oder Bern, Frei- oder Coburg, Kikeritzpatschn, Gramatneusiedl oder Hintertupfing. Aber die Typen, die hier ein- und ausgehen, die gibt es nur in Graz. Dort, wo die Mur ins Schwarze Meer fließt und der Humor so schwarz ist wie die Mur. Für Jörg-Martin Willnauer, den Beutesteirer aus Heidelberg, ist und bleibt Graz ¿the finest four-letter town in the world¿. Naturgemäß ist jede Silbe wahr und jeder Satz erfunden.