Sushi - klassische und neue Ideen

ganz einfach selbst gemacht
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Barber, Kimiko; Takemura, Hiroki
Verfasserangabe: Kimiko Barber und Hiroki Takemura. [Übers.: Wiebke Krabbe]
Jahr: 2017
Verlag: München, Dorling Kindersley-Verl.
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An die Stäbchen fertig los! Dieses Buch führt Sie in die hohe Kunst des Sushis ein - vom richtigen Equipment über die Zubereitung bis zur ansprechenden Tischdeko und Sushi-Etiquette. Werden Sie zum wahren japanischen Sushimeister!
Zum Einstieg zeigen Ihnen die beiden erfahrenen Sushi-Experten Kimiko Barber und Hiroki Takemura die Basics über Warenkunde, Werkzeuge und Küchentechniken. Anschließend erfahren Sie in anschaulichen Stepbildern, wie Sie verschiedene Sushi wie Chirashi, Oshi, Inari, Maki und Nigiri selbst herstellen - egal ob gewickelt, gerollt oder in der Schale serviert.
Für den perfekten authentischen Sushigenuss sorgen wertvolle Tipps zum korrekten Verzehr, zu den richtigen Drinks wie zur passenden Tischdeko.
Verfasserangabe: Kimiko Barber und Hiroki Takemura. [Übers.: Wiebke Krabbe]
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Barber, Kimiko; Takemura, Hiroki
Jahr: 2017
Verlag: München, Dorling Kindersley-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRS
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ISBN: 978-3-8310-3283-9
Beschreibung: 256 S. : überw. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Sushi, Zubereitung, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Speise / Zubereitung, Speisenzubereitung
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Süd - Lauzilgasse Signatur: VL.KRS BAR Standort 2: Ausleihe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist:
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