Agro-Food Studies

eine Einführung
Mediengruppe: Sachbuch
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Verfasserangabe: Ulrich Ermann ...
Jahr: 2018
Verlag: Köln, Böhlau-Verl.
Reihe: UTB; 483055
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Agro-Food Studies setzen sich integrativ und kritisch mit der Produktion und dem Konsum von Nahrung auseinander. Der Band behandelt die Spannungsfelder Tradition und Moderne, Globalisierung und Regionalisierung, Gesellschaft und Umwelt, Natur und Technik, Kopf und Bauch, Mangel und Überfluss. Die interdisziplinäre Einführung richtet sich an Studierende und Akteure der Zivilgesellschaft.
Verfasserangabe: Ulrich Ermann ...
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Jahr: 2018
Verlag: Köln, Böhlau-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.K, NL.A, GS.BE
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ISBN: 978-3-8252-4830-7
2. ISBN: 3-8252-4830-5
Beschreibung: 263 S. : Ill., graph. Darst.
Reihe: UTB; 4830
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Ermann, Ulrich
Sprache: Deutsch
Fußnote: Agro - Food Studies
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Nord - Geidorf Barcode: 1808SB01405 Signatur: VL.K AGR Standort 2: Ausleihe Standort 3: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch
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