Chef Ramzis arabisches Kochbuch

Mediengruppe: Sachbuch
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Verfasserangabe: Ramzi Choueiry. Text: Bo Masser. Foto: Bruno Ehrs. [Übers.: Claudia Riefert. Arab. Text: Eddie Jabbar]
Jahr: 2014
Verlag: Hildesheim, Olms
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Chef Ramzi, der berühmte Fernsehkoch, ist davon überzeugt, dass die Liebe zum Essen Menschen einander näher bringen kann. In diesem Buch weiht er Sie in die Geheimnisse der traditionellen arabischen, vor allem der libanesischen Küche ein, die von würzigen Kibbeh bis hin zu süßer Baklawa reicht.
Tauchen Sie ein in die alte Kochkultur des Libanon, einem Land immerwährender Tagundnachtgleiche, in dem auf grünen, weichen Böden zahlreiche Obst- und Gemüsesorten gedeihen, Hühner, Schafe, Ziegen und ab und an sogar Schweine gezüchtet werden.
Verfasserangabe: Ramzi Choueiry. Text: Bo Masser. Foto: Bruno Ehrs. [Übers.: Claudia Riefert. Arab. Text: Eddie Jabbar]
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Jahr: 2014
Verlag: Hildesheim, Olms
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRS, FS.UA
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ISBN: 978-3-487-08517-3
Beschreibung: 2. Aufl., 165 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Arabien, Arabisch, Libanon, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Arabische Halbinsel, Modernes Hocharabisch, Neuhocharabisch, Schriftarabisch, Hocharabisch
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Sprache: Arabisch
Fußnote: Text: Deutsch, Arabisch ; teilw. in arab. Schrift
Mediengruppe: Sachbuch

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