Zero Waste Küche

Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hoffmann, Sophia
Verfasserangabe: Sophia Hoffmann
Jahr: 2019
Verlag: München, ZS Verlag
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Im Supermarkt um die Ecke sind Obst und Gemüse mehrfach in Plastik verpackt. Im Kühlschrank lungern mal wieder ein paar angeschlagene Äpfel und Bananen herum.
Im Brotkorb vertrocknen Baguette und Bauernleib. Wer kennt das nicht. "Hau's weg!" sagt das gedankenlose Ich. "Mach was draus und mach's künftig anders!" sagt Sophia Hoffmann und demonstriert,
wie man sogar aus Petersilienstängeln, altbackenem Brot oder angeschlagenem Obst unschlagbare Kreationen zubereitet. Zero Waste kann man lernen und es ist nicht nur gut für Umwelt und Karma, sondern auch für den Geldbeutel.
Unsere Großmütter wussten, wie man sparsam und nachhaltig einkauft, alles clever lagert und ökonomisch die Reste verwertet. Wir haben es irgendwie vergessen. Daher hat die originelle Wahl-Berlinerin viele ruckzuck-Rezepte entwickelt und ihr geballtes Wissen zum Thema Zero Waste und Nachhaltigkeit in dieses Buch gepackt.
Verfasserangabe: Sophia Hoffmann
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hoffmann, Sophia
Jahr: 2019
Verlag: München, ZS Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KL, VL.KH
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Nachhaltigkeit
ISBN: 978-3-89883-854-2
2. ISBN: 3-89883-854-4
Beschreibung: 240 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochen, Kochbuch, Essen, Lebensmittelvorrat, Lebensmittelverarbeitung, Gastronomie <Kochkunst>, Kochkunst, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Lebensmittelvorräte, Lebensmittel / Vorrat, Lebensmittel / Verarbeitung
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Zanklhof Barcode: 1901SB02910 Signatur: VL.KL HOF Standort 2: Ausleihe Standort 3: Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 21.08.2024 Mediengruppe: Sachbuch
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