Colors of Greens

die neue Gemüseküche
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Zaslavsky, Alice
Verfasserangabe: Alice Zaslavsky. [Aus dem Engl. übertr. von VerenaThiard-Laforet]
Jahr: 2021
Verlag: Igling, Emf- Verl.
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Als festes Mitglied der Melbourner Food Szene kennt die Autorin Alice Zaslavsky die Sterneköche dieser Welt, stellt in kurzen Referenzen einige davon vor und präsentiert ihre ganz eigenen Kreationen, die zum Teil von deren beliebtesten Gerichten inspiriert sind.
Die Rezepte sind mit Witz und Charme verfasst und jedes Gemüse wird auf einer eigenen Portraitseite vorgestellt und hilfreiche Informationen zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung geliefert. Dabei werden auch Tipps zur vollständigen Verarbeitung des Gemüses mit all seinen Einzelteilen gegeben - so haben sie die Chance, die absolute Zero-Waste-Queen oder der ultimative Zero-Waste-King zu werden. Ein Hoch auf Gemüse!
Verfasserangabe: Alice Zaslavsky. [Aus dem Engl. übertr. von VerenaThiard-Laforet]
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Zaslavsky, Alice
Jahr: 2021
Verlag: Igling, Emf- Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLO
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ISBN: 978-3-7459-0458-1
2. ISBN: 3-7459-0458-3
Beschreibung: 1. Aufl., 487 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Gemüse, Kochbuch, Gemüsepflanzen, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Thiard-Laforet, Verena [Übers.]
Sprache: Deutsch
Originaltitel: In praise of veg <dt.>
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Süd - Lauzilgasse Barcode: 2107SB01383 Signatur: VL.KLO ZAS Standort 2: Ausleihe Standort 3: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch
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