Dieses Essen macht glücklich! Jede Kultur und jede Küche rund um die Welt hat ihre Soulfood-Gerichte: von mexikanischen Burritos und mit Käse überbackenen Nachos mit Guacamole zum Dippen, über scharfe Ramen, chinesische Dumplings, indische Currys bis hin zu österreichischen Mehlspeisen (Kaiserschmarrn!). Italienische Pasta, Gnocchi, Pizza oder Parmigiana di Melanzane machen zweifelsohne glücklich und vor allem die USA ist bekannt für ihre Wohlfühlküche: cremige Mac and Cheese, juicy Smash Burger mit feinen Röstaromen, Pancakes, French Toast oder üppig gefüllte Sandwiches. Alle Rezepte sind dank Step-für-Step-Anleitung gelingsicher, unkompliziert und trotz fernen Ursprungs gut nachkochbar und zum Niederknien lecker.