Persische Küche

hier fließt die Liebe : Gerichte, Gastfreundschaft, Geschichten
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Sodoudi, Forough (Verfasser); Sodoudi, Sahar (Verfasser)
Verfasserangabe: Forough Sodoudi, Sahar Sodoudi ; mit Texten von Carline Bushra von der Goltz und Fotografien von Vanessa Maas
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"Entweder mit Liebe oder lieber nicht¿ ist das Motto der Zwillingsschwestern Forough und Sahar Sodoudi. Wer bei ihnen in Berlin zu Gast ist, taucht in die Leichtigkeit, Fülle und Frische der persischen Küche ein: Jeder Bissen ist ein Stück Kultur. Neben cremigen Mezze und knackigen Salaten haben auch beliebte Klassiker ihren Weg in ihr erstes Kochbuch gefunden - nicht ohne raffinierten Twist: So mischen sich etwa Linsen, Gewürze und goldene Sultaninen unter den Safranreis, während persische Frikadellen von einer Tomaten-Zitronen-Sauce ummantelt werden. Die Gastgeberinnen aus Leidenschaft sind eigentlich Doktorinnen, die karrieretechnisch alles erreicht hatten. Dann tauschten sie Klimawissenschaft und Geophysik gegen Kochlöffel und Schürze - aus purer Leidenschaft. Heute begeistern die Gastro-Gründerpreisträgerinnen in ihrem Berliner "Culture and Food Lab" Tausende.
Verfasserangabe: Forough Sodoudi, Sahar Sodoudi ; mit Texten von Carline Bushra von der Goltz und Fotografien von Vanessa Maas
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Sodoudi, Forough (Verfasser); Sodoudi, Sahar (Verfasser)
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRE
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ISBN: 978-3-7106-0780-6
Beschreibung: 1. Auflage, 224 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Iran, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Persien, Islamische Republik Iran, Jomhori-e Islami-e Iran
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleSignaturStandort 2StatusVorbestellungenMediengruppeFrist
Zweigstelle: Nord - Geidorf Signatur: VL.KRE SOD Standort 2: Ausleihe Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist: 17.12.2024

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