Teigtaschen

selbst gemacht, mit und ohne Fleisch
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gimbutyte, Joana (Verfasser); Höller, Anna (Fotograf)
Verfasserangabe: Joana Gimbutyte ; Fotografie Anna Höller
Jahr: 2024
Verlag: Graz, Stocker
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Vielfalt in Hülle und mit Fülle!
 
- 50 % der Rezepte vegetarisch
- Einfach gemacht, günstig gefüllt, Gäste beeindruckt
- Gut vorzubereiten - roh leicht einzufrieren
 
Teigtaschen sind enorm abwechslungsreich, was Teige, Füllungen, Formen oder Garmethode betrifft. Die Autorin präsentiert Spezialitäten aus verschiedenen Regionen, wobei der Schwerpunkt auf Europa liegt.
 
Italienische Ravioli, Tortellini und Agnolotti, süße und pikante Maultaschen aus Deutschland oder Kasnudeln aus Österreich, Pierogi aus Osteuropa, Pelmeni, Chinkali u. v. m. werden von der Küchenmeisterin mit verschiedensten Füllungen präsentiert. Doch auch die bekanntesten Teigtaschen Asiens, Afrikas und Südamerikas fehlen nicht.
 
Rund 50 verlockende Rezepte von gedämpften, gekochten, gebratenen, frittierten oder im Ofen gebackenen Teigtaschen in jeder erdenklichen Form mit wunderschönen Rezeptfotos und detaillierten Anleitungsfotos regen zum Nachmachen an. Nicht nur Kinder lieben Teigtaschen, auch Gäste werden beeindruckt sein!
Verfasserangabe: Joana Gimbutyte ; Fotografie Anna Höller
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gimbutyte, Joana (Verfasser); Höller, Anna (Fotograf)
Jahr: 2024
Verlag: Graz, Stocker
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KL
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ISBN: 978-3-7020-2243-3
Beschreibung: 142 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Teigtasche, Fleisch, Vegetarische Kost, Herstellung, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Fleischspeise, Fleischlose Kost, Vegetarische Ernährung, Erzeugung <Herstellung>, Anfertigung
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: West - Eggenberg Signatur: VL.KL GIM Standort 2: Ausleihe Status: Postliste Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist: Barcode: 2505SB00816

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