Du möchtest dich gesund ernähren, dabei aber nicht auf Schlemmereien - und schon gar nicht auf süße Freuden - verzichten? Dann ist dieses Backbuch genau das richtige für dich. Denn hier findest du über 50 Ideen für Kuchen, Desserts und Plätzchen, die nicht nur super lecker sind, sondern darüber hinaus die Grundregeln der anti-entzündlichen Ernährung berücksichtigen. Alle meine Rezepte kommen ganz ohne zugesetzten Zucker, Weizen oder Milchprodukte aus, welche Entzündungen im Körper verursachen bzw. verschlimmern sowie den Grundstein für Volkskrankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck und Herzkrankheiten legen können. Mit meinen alternativen Zutaten, die ich geschmackvoll und kreativ kombiniere, kannst du deinem Körper selbst bei süßem Genuss Gutes tun. Ich zeige dir, dass sich die anti-entzündliche Ernährung mit diesen überwiegend einfachen Rezepten sehr gut in den Alltag integrieren lässt. Als kleines Extra bietet dir dieses Buch großartige Variationen für Weihnachten und Ostern. Freue dich also auf gesunde, leckere und abwechslungsreiche Anregungen passend zu jeder Jahreszeit.