Kanaan

Gerichte und Geschichten aus Israel und Palästina
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ben David, Oz (Verfasser); Dabit, Jalil (Verfasser)
Verfasserangabe: Oz Ben David, Jalil Dabit, Elissavet Patrikiou
Jahr: 2023
Verlag: München, Südwest
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Ein Israeli und ein Palästinenser kochen zusammen im gemeinsamen Restaurant? Eine Drag Queen serviert dort Speisen und Getränke? Ein Bauchtänzer entführt die Gäste in eine andere Welt? All das ist möglich im Restaurant Kanaan in Berlin, Prenzlauer Berg. Während im Nahen Osten die politische Lage stets angespannt bleibt, sehen wir, dass Frieden und Kooperation möglich sind. Die beiden Restaurantbetreiber zeigen, dass Kochen und Essen verbindet, dass die Einflüsse ihrer Küche aus vielen Ländern stammt. Oz Ben David und Jalil Dabit demonstrieren zusammen mit der renommierten Fotografin Elissavet Patrikiou, dass Völkerverständigung eigentlich ganz einfach ist. Bei Hummus und Shakshuka finden Menschen zusammen, die sich sonst vielleicht nicht begegnen würden. Die Autoren erzählen Hintergründe zu den Speisen ihrer Heimat und leben vor, wie viel sie verbindet.
Verfasserangabe: Oz Ben David, Jalil Dabit, Elissavet Patrikiou
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ben David, Oz (Verfasser); Dabit, Jalil (Verfasser)
Jahr: 2023
Verlag: München, Südwest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRS
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ISBN: 978-3-517-10223-8
Beschreibung: 3. Auflage, 192 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Israel, Palästina, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Medinat Jisrael, Heiliges Land
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Nord - Geidorf Signatur: VL.KRS BEN Standort 2: Ausleihe Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 06.11.2024

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