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Bohn' Appetit

das Käferbohnenkochbuch

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Sluga, Taliman E.

Verfasser Angabe:
Taliman Sluga. Fotos von Andreas Scheucher

Personen:
Sluga, Taliman E.
Scheucher, Andreas

Schlagwörter:

Verlag:
Steirische -Ges.

Erscheinungsort:
Graz

Jahr:
2005

Umfang:
160 S. . zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
3-85489-127-X

Inhalt:
Das Käferbohnenkochbuch widmet sich sowohl der Kulturgeschichte wie vor allem auch dem vielfältigen Einsatz in der Küche. Vom klassischen steirischen Käferbohnen Salat mit Rindfleisch oder würzigem Käferbohnen-Speckstrudel, über einen pikanten Käferbohnen-Lammeintopf oder ein Käferbohnen-Chilipürre bis zur genüsslichen Käferbohnen-Honigcreme (Bohnella) oder schokoglasierten Schnaps-Käferbohnen (das Bohn'Bohn') reicht der unermessliche, köstliche Käferbohnen Horizont.

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