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Exotisches Obst und Gemüse für die Küche

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Lehari, Gabriele

Verfasser Angabe:
Gabriele Lehari

Schlagwörter:

Verlag:
Ulmer

Erscheinungsort:
Stuttgart

Jahr:
2002

Umfang:
126 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
3. Aufl.

ISBN:
3-8001-3691-0

Inhalt:
Ein schier unüberschaubares Angebot von südländischen Früchten ist auf unseren heimischen Märkten zu finden. Doch wie werden sie gegessen: roh oder gegart - geschält oder als ganze Frucht? Sind die Kerne geniessbar? Antwort auf diese Fragen und worauf Sie beim Kauf achten müssen gibt dieses Buch. Rezepte zu den über 50 exotischen Obst- und Gemüsearten runden dieses wertvolle Werk ab. in schier unüberschaubares Angebot von südländischen Früchten ist auf unseren heimischen Märkten zu finden. Doch wie werden sie gegessen: roh oder gegart - geschält oder als ganze Frucht? Sind die Kerne geniessbar? Antwort auf diese Fragen und worauf Sie beim Kauf achten müssen gibt dieses Buch.

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