Levante

Meine kreative orientalische Küche

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
(Levant) dt.

• VL.KRO : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Österreich

Verfasser:
Bishara, Rawia

Verfasser Angabe:
Rawia Bishara. Mit Sarah Zorn. Ill. von Con Poulos

Personen:
Zorn, Sarah
Poulos, Con [Ill.]

• Kochbuch

Verlag:
Edition Fackelträger

Erscheinungsort:
Köln

Jahr:
2018

Umfang:
223 S. überw. Ill.

ISBN:
978-3-9634200-6-1

Inhalt:
Über 100 herrliche Rezeptklassiker wie Kibbeh, Taboulé, Linsen-Pilaw, Falafel und verschiedene Tajines hat sie für den modernen Geschmack adaptiert und mit den wunderbaren Gewürzen des Orients abgeschmeckt. Mit der vegetarischen, veganen und glutenfreien Rezeptvielfalt in diesem Buch greift Rawia Bishara bewusst den Wunsch vieler Menschen auf, nachhaltiger zu essen, und verbindet ihn mit der traditionell gemüsereichen Küche der Levante. Ein wunderschönes Buch, das zum Träumen und Genießen einlädt.

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