Indiens vegetarische Küche

140 Originalrezepte aus allen Regionen

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Indiens vegetarian cooking (dt.)

• VL.KRS : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Außereuropa

Verfasser:
Bharadwaj, Monisha

Verfasser Angabe:
Monisha Bharadwaj. Ill. von Cornelia Niere. Aus dem Engl. von Natascha Afanassjew

Personen:
Niere, Cornelia
Afanassjew, Natascha

• Indien
• Kochbuch

Verlag:
Kaleidoskop-Buch

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2006

Umfang:
176 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-88472-702-7

Inhalt:
So abwechlungsreich und verführerisch wie die vegetarische Küche Indiens ist kaum eine andere in der Welt. Die mehrfach ausgezeichnete Autorin Monisha Bharadwaj breitet hier mit 140 indischen Originalrezepten den ganzen Reichtum dieser raffiniert gewürzten Gemüseküche mit Köstlichkeiten aus allen Teilen des Landes vor uns aus.

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