Naturkeller

Umbau und Neubau von Räumen zur Frischlagerung von Obst und Gemüse

Sachbuch

• NT.BG : Technik, Industrie, Handwerk, Gewerbe : Bauwesen : Gebäudeausbau und Heimwerkerarbeiten

Verfasser:
Lorenz-Ladener, Claudia

Verfasser Angabe:
Claudia Lorenz-Ladener

• Klimagerechtes Bauen
• Erdbau
• Keller

Verlag:
Ökobuch

Erscheinungsort:
Staufen b. Freiburg

Jahr:
2003

Umfang:
139 S. : zahlr. Ill., graph. Darstellung

Auflage:
10. Aufl.

ISBN:
978-3-922964-98-8

Inhalt:
Kühlen ohne Strom: Die Keller in den meisten Wohnhäusern sind heute zu warm und zu trocken, um Obst und Gemüse frischhalten zu können.
Einen Ausweg bietet der richtig angelegte "Naturkeller". In diesem Buch wird nicht nur ausführlich und anhand vielerBeispiele beschrieben, wie Keller mit Naturkühlung gebaut sein müssen, sondern auch, wie aus einem zu warmen und zu trockenen Hauskeller nachträglich ein für die Obst- und Gemüselagerung geeigneter Überwinterungsort entstehen kann, der sich zudem auchals Weinkeller nutzen läßt. Außerdem wird gezeigt, wie mit zum Teil sehr einfachen Maßnahmen freistehende Naturkeller selbst gebaut werden können.
Mit einer Übersicht über die Klimabedingungen für eine erfolgreiche Frischlagerung und über die Haltbarkeitsgrenzen der einzelnen Gemüse- und Obstarten.

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