Spargel

Spargel / Autorin: Cornelia Schinharl

Sachbuch

• VL.KLO : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Lebensmittel : Obst, Gemüse

Verfasser:
Schinharl, Cornelia

Verfasser Angabe:
Cornelia Schinharl. Fotos: Ulrike Schmid ; Sabine Mader

Personen:
Schmid, Ulrike [Fotogr.]

• Spargel
• Kochbuch

Verlag:
Kneipp

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2008

Umfang:
62 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-8338-0328-4

Reihe:
GU-Küchenratgeber

Inhalt:
Stangenweise köstlich! Ob weiß, grün oder violett, dick oder dünn - frisch gestochen ist er einfach unschlagbar. Lieben Sie das edle Gemüse ganz pur, umhüllt von Sauce oder in raffinierter Gesellschaft? Wir haben über 50 neue Rezeptideen für die Stangen, nach denen wir uns ein Jahr lang gesehnt haben. In Salaten und Suppen, als Hauptsache begleitet von Fleisch und Fisch oder vegetarisch umhüllt von Ei, Käse, Teig und köstlichen Saucen. Lassen Sie sich von dieser bunten Vielfalt inspirieren und verführen. Und woran Sie erkennen können, ob das königliche Gemüse auch wirklich ganz frisch ist, erfahren sie ebenso.