Eat slow!

der Wegweiser zum Genuss: 120 Produzenten aus Wien, Niederösterreich, dem Burgenland und der Steiermark

Sachbuch

• EH.A : Reisen, regionale Geographie, Landeskunde : Österreich : Allgemeine und einführende Schriften
• VL.A : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine und einführende Schriften

Verfasser:
Holzer, Florian
Kaltenbrunner, Nina

Verfasser Angabe:
von Florian Holzer und Nina Kaltenbrunner. Fotos von Gerhard Wasserbauer. Slow Food Wien, Bio Austria (Hg.)

Personen:
Wasserbauer, Gerhard [Fotogr.]

Urheber:
Slow Food Wien, Wien
Bio Austria, Wien

• Steiermark
• Burgenland
• Biologisches Lebensmittel
• Führer
• Wien
• Niederösterreich

Verlag:
Falter

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2009

Umfang:
320 S. : zahlr. Ill., Kt.

ISBN:
978-3-85439-422-8

Inhalt:
Ein Führer zu ausgewählten Bio- und Slow-Food-Produzenten in Ostösterreich, die wunderbare Lebensmittel mit Identität und höchstem qualitativen Anspruch erzeugen.
In kurzen Texten erfährt man sowohl über die Besonderheit und die Geschichte der Produkte, als auch über die Philosophie, den Werdegang und die jeweilige Herstellungsweise der vorgestellten Produzenten.

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