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kultur.graz.at

Vegetarismus

Grundlagen, Vorteile, Risiken

eBook

Systematik:

Verfasser:
Leitzmann, Claus

Verfasser Angabe:
Claus Leitzmann

Sprache:
Deutsch

Schlagwörter:

Verlag:
Beck

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2012

Umfang:
124 S.

ISBN:
978-3-406-64194-7

Inhalt:
Einer der besten Kenner schildert hier Geschichte, Grundlagen und Angebotsformen des Vegetarismus. Er gibt einen Überblick über die Energie- und Nährstoffversorgung mittels vegetarischer Ernährung und erläutert ihre Chancen und Risiken.

Dateigröße: 2,61 MB

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