Das vegane Rezeptbuch

Vorspeisen, Salate, Suppen, Hauptgerichte, Desserts, Brot und Gebäck, Nussmilch, Cashew-Joghurt, Mandel-Käse

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Angel foods (dt.)

• VL.KV : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Vollwert- und vegetarische Küche

Verfasser:
Soria, Cherie

Verfasser Angabe:
Cherie Soria

Personen:
Kleemann, Anke [Übers.]

• Veganismus
• Kochbuch

Verlag:
Windpferd

Erscheinungsort:
Oberstdorf

Jahr:
2014

Umfang:
237 S.

Auflage:
2. Aufl.

ISBN:
978-3-86410-076-5

Reihe:
Windpferd-AurorisTaschenbuch

Inhalt:
Das vegane Rezept-Buch enthält eine Vielfalt köstlicher Gerichte mit puren Zutaten. Cherie Soria, die weltbekannte Rohkost-Gourmet-Chefköchin verwendet ausschließlich pflanzlichen Produkte, wie frisches Gemüse und Früchte, die bereitet sie möglichst naturbelassen zu. Denn je frischer die Zutaten, desto vitaler ist unsere Ernährung.
Die Rezepte lassen sich gut zu kompletten Menüs zusammenstellen. Vom Keimen bis zur Herstellung hausgemachter Nuss- und Samenkäse finden sich 225 heimische und internationale Gerichte und viel Knowhow rund um den veganen Genuss.