Light und easy
gesunde Rezepte ohne Weizen und Milchprodukte ; River Cottage
Einheits Sachtitel:
Light & easy (dt.)
Verfasser:
Fearnley-Whittingstall, Hugh
Verfasser Angabe:
Hugh Fearnley-Whittingstall. Fotogr. von Simon Wheeler. Ill. von Mariko Jesse. [Aus dem Engl. übers. von Susanne Bonn]
Personen:
Wheeler, Simon [Fotogr.]
Jesse, Mariko [Ill.]
Bonn, Susanne [Übers.]
Verlag:
AT Verlag
Erscheinungsort:
Aarau
Jahr:
2015
Umfang:
415 S. : zahlr. Ill.
ISBN:
978-3-03800-827-9
Inhalt:
Leckeres Essen zuzubereiten, das uns rundum zufrieden macht, muss weder zeitaufwendig noch kompliziert sein. Dieses Buch beweist es mit 180 neuen, wunderbar einfachen und leichten Rezepten. 80 davon vegan und 50 Gerichte speziell geeignet zum Mitnehmen ins Büro oder für unterwegs. Gesund zu essen hat nichts mit Verzicht oder Abstinenz zu tun. Im Gegenteil. Die Abhängigkeit von Weizen und Milchprodukten zu verringern, die beide in diesem Buch nicht vorkommen, erweist sich als kulinarische Entdeckungsreise. Neue Körner und Getreide, neue Ölsorten, neue Geschmacksrichtungen, neue Kombinationen: Das alles sorgt für viel neuen Schwung im Leben.
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