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Heilende Gewürze

wie 50 alltägliche und exotische Gewürze Gesundheit erhalten und Krankheiten heilen können

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Healing spices (dt.)

Standort:

Verfasser:
Aggarwal, Bharat B.
Yost, Debora

Verfasser Angabe:
Bharat B. Aggarwal ; Debora Yost. [Übers. aus dem amerikan. Engl. von Regina Freitag]

Personen:
Freitag, Regina [Übers.]

Schlagwörter:

Verlag:
Narayana

Erscheinungsort:
Kandern

Jahr:
2014

Umfang:
512 S. : Ill.

ISBN:
978-3-95582-026-8

Inhalt:
Gewürze sind wertvolle Küchenfreunde und sorgen für den guten Geschmack. Gewürze können jedoch noch viel mehr - sie verfügen über eine enorme Heilkraft.
Dr. Aggarwal erforscht seit Jahren am renommierten M.D. Anderson-Krebszentrum der Universität Texas die Heilwirkung von Gewürzen. Viele Gewürze sind echte Kraftpakete bei der Verteidigung des Körpers gegen Mikroben - Bakterien, Viren und Pilze. Sie wirken entzündungshemmend und können sogar den Alterungsprozess aufhalten.
In seiner Gewürzbibel beschreibt der erfahrene Forscher ausführlich und äußerst lebendig die wichtigsten 50 Gewürze, deren Anwendungsgebiete sowie wissenschaftliche Belege für deren Wirkung und nicht zuletzt leckere Rezepte. So reguliert Zimt den Blutzucker, Kurkuma schützt vor Krebs, Oregano hilft bei Infektionen, Mandeln bei Bluthochdruck und Curryblätter bei Alzheimer.
Ein Buch zum Nachschlagen und Anwenden - vom Kauf der Gewürze bis zur Aufbewahrung und Verwendung in Gerichten, in außergewöhnlichen Gewürzmischungen oder direkt als präzise gewähltes Heilmittel.

ZWEIGSTELLEBUCHUNGSNRSTANDORTSTATUSVORM.RÜCKGABE
Zanklhof1501SB02164NK.VN AGGVerfügbar0 
Gösting1502SB02395NK.VN AGGVerfügbar0 
West - Eggenberg1505SB01521NK.VN AGGEntliehen020.04.2020

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