Steven Raichlens Barbecue!
Bible presents: Saucen & Rubs, Marinaden & Grillbutter ; [222 Rezepte]
Einheits Sachtitel:
Barbecue! bible sauces, rubs, and marinades, bastes, butters and glazes (dt.)
Verfasser:
Raichlen, Steven
Verfasser Angabe:
Steven Raichlen. [Übers.: Klaus Michelberger]
Personen:
Michelberger, Klaus [Übers.]
Verlag:
Heel
Erscheinungsort:
Königswinter
Jahr:
2015
Umfang:
333 S. : Ill.
ISBN:
978-3-95843-052-5
Inhalt:
Auch wenn die Supermarktregale prall gefüllt sind mit Fertigsaucen - es gibt gute Gründe, Grillsaucen selbst zu machen. Verdammt gute - und genauso leckere ... Steven Raichlen, bekannter BBQ-Guru und TV-Koch, zeigt in seiner umfangreichen Saucen-Bibel eine riesige Auswahl amerikanischer und auch internationaler Rezepte, die jedem Barbecue und jeder Grill-Session eine ganz besondere Note geben. Die Bandbreite reicht von mexikanischer Schokoladen-Chili-Sauce bis zum vietnamesischen Ananas-Shrimps-Dip; lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt der Aromen und der Raffinesse der Zutaten!
| ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
|---|---|---|---|---|---|
| Süd - Lauzilgasse | 1507SB03076 | VL.KS
RAI Ausleihe | Verfügbar | 0 |
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