Coffee und Espresso

Sachbuch

• VL.KFK : Haushalt, Kochen, Wohnen : Nahrungs-, Genussmittel- und Getränkekunde : Kaffee, Tee, Kakao

Verfasser Angabe:
Red.: Eva Abenstein

Personen:
Abenstein, Eva

• Espresso
• Kaffee

Verlag:
Sandmann

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2006

Umfang:
128 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
4. Aufl.

ISBN:
978-3-89883-122-2

Inhalt:
Hier findet der Leser zahlreiche Rezepte und höchst appetitanregende Fotos, die ihm das Wasser im Munde zusammen laufen lassen werden. Beschrieben werden Getränke und Gerichte, die von berühmten Kaffeeklassikern über fantasievolle Kaffee-Zubereitungen, mit und ohne Alkohol, Desserts und Pralinen, Kuchen und Gebäck bis hin zu Snacks und Pikantem reichen. Ergänzt wird das Ganze durch eine kurze Geschichte des Kaffees und praktische Tipps zur Herstellung von Espresso, Cappuccino und Kaffeegranité.