Lexikon vom Käse
Standort:Verfasser:
Sieck, Annerose
Verfasser Angabe:
Annerose Sieck
Verlag:
Kröner
Erscheinungsort:
Stuttgart
Jahr:
2005
Umfang:
288 S.
ISBN:
978-3-89836-446-1
Inhalt:
Die bekanntesten Käsesorten von A bis Z im Porträt. Alles Wissenswerte über Ursprung, Herstellung, Inhaltsstoffe und Aroma. Tipps zu Kauf, Lagerung, Anrichten. Käöse genießen: Welcher Wein zu welchem Käse. Mit zahlreichen Rezepten für leckere Käsegerichte.
| ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
|---|---|---|---|---|---|
| Süd - Lauzilgasse | 1607SB01940 | VL.KLV
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