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Vieatnam

das vietnamesische Kochbuch ; Geschichten und Rezepte

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
The songs of Sa Pa (dt.)

Standort:

Verfasser:
Nguyen, Luke

Verfasser Angabe:
Luke Nguyen. Fotos von Alan Benson ... [Übers. aus dem Franz. von Viloa Löbig ...]

Personen:
Benson, Alan [Fotogr.]
Löbig, Viola [Übers.]

Schlagwörter:

Verlag:
Christian-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2016

Umfang:
343 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-95961-015-5

Inhalt:
Das Vietnam-Kochbuch, das man nicht aus der Hand legen kann! In mehr als 100 Rezepten erzählt der australisch-vietnamesische Koch Luke Nguyen von einer Reise in die eigene Vergangenheit: Geschichten aus Vietnam und Gerichte der vietnamesischen Küche. Eine Reise von der Bergwelt des Nordens bis hinunter zum Mekong-Delta und durch die Straßen Saigons mit ihrem verführerischen Street Food. Der Kochbuchklassiker über Vietnam.

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