Das große Buch vom Reis
Geschichte, Anbau, Sorten, Küchenpraxis und Rezepte
Standort:Verfasser Angabe:
von Klaus Lampe ... Mie einem historischen Essay von Sybil Gräfin Schönfeldt
Personen:
Schönfeldt, Sybil [Mitarb.]
Lampe, Klaus
Verlag:
Bechtermünz
Erscheinungsort:
München
Jahr:
2009
Umfang:
240 S. : zahlr. Ill.
ISBN:
978-3-8289-1386-8
Inhalt:
Das grundlegende Werk zum Thema Reis und seiner kulinarischen Bedeutung rund um den Globus.
| ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
|---|---|---|---|---|---|
| Zanklhof | 1701SB02795 | VL.KLG GRO | Entliehen | 0 | 08.10.2020 |