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kultur.graz.at

Lehrbuch der Sporternährung

das wissenschaftlich fundierte Kompendium zur Ernährung im Sport

Sachbuch

Standort:

Verfasser Angabe:
hrsg. von Manfred Lamprecht ...

Schlagwörter:

Verlag:
Clax Fachverlag

Erscheinungsort:
Graz

Jahr:
2017

Umfang:
1182 S. : Ill., graph. Darst.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-9504395-0-2

Inhalt:
Das Lehrbuch der Sporternährung ist das erste Kompendium dieser Art im deutschsprachigen Raum. Es bietet fundiertes wissenschaftliches Wissen rund um alle Aspekte der Sporternährung.

Lernende werden durch eine Rekapitulation wichtiger Grundlagen aus den Bereichen Chemie, Biologie, Ernährungslehre und Trainingswissenschaft an die Thematik herangeführt und erhalten in weiterer Folge ein tiefergehendes Wissen rund um Kohlenhydrate, Proteine, Supplemente, die optimale Flüssigkeitszufuhr beim Sport und vieles mehr. Dabei bietet das Buch auch Inhalte rund um komplexere Aspekte der Sporternährung wie etwa Essstörungen, spezielle Ernährungsformen oder Ernährung bei Intoleranzen. Abgerundet wird das theoretische Wissen durch praxisorientierte Speisepläne und speziell entwickelte Sporternährungsuhren.
- Über 400 Abbildungen und Tabellen geben wichtige visuelle Impulse.
- 1200 Seiten zur Sporternährung
- Lernziele und Fragen zur Lernerfolgskontrolle (inklusive answer key) ermöglichen das leichtere Erlernen jedes Kapitels.
- Zusammenfassungen am Kapitelende geben die wesentlichen Punkte kurz und prägnant wieder

ZWEIGSTELLEBUCHUNGSNRSTANDORTSTATUSVORM.RÜCKGABE
Zanklhof1701SB04460VS.AM LEHVerfügbar0 
West - Eggenberg1705SB02357VS.AM LEHEntliehen030.12.2019
Ost - Schillerstraße1706SB02723VS.AM LEHVerfügbar0 
Süd - Lauzilgasse1707SB02873VS.AM LEHEntliehen020.12.2019
Nord - Geidorf1708SB02595VS.AM LEHZurückgelegt1 

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