Unsere Waldküche

kulinarische Schätze aus der Natur

Sachbuch

• VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen

Verfasser:
Meuth, Martina
Neuner-Duttenhofer, Bernd

Verfasser Angabe:
Martina Meuth : Bernd Neuner-Duttenhofer

• Wildpflanzen
• Kochbuch

Verlag:
Edition Lübbe

Erscheinungsort:
Bergisch Gladbach

Jahr:
2018

Umfang:
288 S. : Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-7857-2634-1

Inhalt:
Jede Jahreszeit hat ihre besonderen wilden Gemüse, Kräuter und Fleischspezialitäten, die gefunden und genossen werden möchten. Bärlauch, Sauerampfer oder Knoblauchrauke im Frühling. Frischer Holunder und Pfifferlinge im Sommer. Beeren und leckere Pilze im Herbst - Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer nehmen uns mit auf ihren ganz persönlichen Waldspaziergang durchs Jahr und zeigen dem Leser, was er wann finden kann, worauf es zu achten gilt und wie diese kulinarischen Köstlichkeiten...